Динамика формирования внутриклеточных белоксинтезирующих структур абсорптивных клеток слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки крыс при преобладании в пище белков явилось целью нашего исследования.
Материалы и методы исследования.
Объектом исследования служили эпителиоциты слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки у животных (белые крысы-самцы породы Вистар) первых суток дефинитивного питания, содержащихся на белково-доминирующей диете после сбалансированного вскармливания. Статистическая обработка полученных данных проведена с помощью пакета прикладных программ „STATISTICA-6.0.03".
Результаты исследования и их обсуждение.
Ультраструктурное строение эпителиоцитов кишки крыс, на 1 сутки после применения данной диеты, характеризуется появлением значительного количества тубуловезикул. Цитоплазма апикальной и средней частей ворсинок практически полностью заполнена данными органеллами, в нижней части их количество единично. Межклеточные пространства расширены. Отмечается наличие липидных гранул, больше в верхней части ворсинки. Характерна незначительная гофрированность некоторых микроворсинок. Между микроворсинками расположены пиноцитозные инвагинации и эндоцитозные везикулы. Комплекс Гольджи достаточно развит, представлен везикулярной и вакуолизированной частями. Митохондрии, в основном, вытянутые, но встречаются овальные и круглые, образуют межмитохондриальные контакты. Органеллы частично окружены эндоплазматическим ретикулумом. Цистерны ЭПС расширены. Количество рибосом, расположенных на 1 мкм длины мембраны в верхней и средней частях ворсинки, по сравнению с параметрами интактной группы, практически идентичны, и составляет 11,5±0,03. В нижней части ворсинки количество „связанных" рибосом повышается от первичных значений 12,4±0,51 до 14,8±0,37 при применении данной диеты. Подобные количественные изменения можно наблюдать и с полирибосомами. Коэффициент функциональной активности белоксинтезирующего аппарата клетки данного возрастного периода при соответствующем питании, при сравнении с таковым интактной группы животных, повышается в верхней части от 1,136 до 1,232, в средней части ворсинки - снижается от 1,49 до 1,363, в нижней части практически не изменяется.
Таким образом, показана особенность формирования внутриклеточных белоксинтезирующих структур (рибосомы, полирибосомы, эндоплазматическая сеть) абсорптивных клеток слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки крыс первых суток при применении белково-доминирующей диеты.