С целью изучения возможности возделывания растений тмина обыкновенного в условиях Северо-Запада России нами были изучены: сроки посева, урожайность, качество семян и содержание эфирных масел.
На Северо-Западе тмин обыкновенный (Carum сагvi) в культуре не возделывался, поэтому первоначальной задачей исследований было определить возможность его выращивания в условиях нашего региона. Для определения оптимального срока посева тмина были изучены два варианта: а) весенний (21.05.2004), б) озимый (осенний) 12.08.2004.
Исследуя продуктивность растений тмина, определяли урожайность семян тмина (табл. 1), а также качество семян (табл. 2) и содержание эфирных масел (табл. 3).
Таблица 1. Влияние срока посева и почвенных условий на урожайность семян тмина, 2005 г.
|
Посев |
Участок |
Урожайность, г/м2 |
Отношение к контролю (весен, посев в "Юрьево") |
|
|
г/м2 |
% |
|||
|
Весенний |
"Юрьево" |
57,5 |
- |
100 |
|
"Деревяницы" |
47,3 |
-10,2 |
82 |
|
|
"Зарелье" |
52,0 |
-5,5 |
90 |
|
|
Осенний (озимый) |
"Юрьево" |
58,0 |
+0,5 |
101 |
|
"Деревяницы" |
47,2 |
-10,3 |
81 |
|
|
"Зарелье" |
53,1 |
-4,4 |
92 |
|
|
НСР05 |
|
1,18 |
- |
- |
На основе полученных данных (табл.1) мы установили, что лучшая урожайность семян тмина оказалась в почвенных условиях "Юрьево" при озимом посеве (12.08.2004) - 58 г/м2, что выше контроля - весеннего посева - на 1%, по другим участкам наблюдается аналогичная картина, и прирост составляет в пределах 1-2%, что выше значения ошибки опыта (SХ%) - 0,49%, а значит, данные достоверны.
Результаты изучения качество семян тмина представлены в таблице 2.
Нами отмечено, что лучшая всхожесть (80%), энергия прорастания (69%) и наибольшая масса 1000 семян (3,1 г) были отмечены в урожае, полученном с опытного поля "Юрьево" при осеннем (озимом) посеве, такая же картина наблюдалась и на других участках (лучшие показатели качества семян были отмечены при озимом посеве).
Таблица 2 Влияние срока посева и различных почвенных условий на качество семян тмина, 2005 г.
|
Посев |
Участок |
Качество семян |
||
|
энергия прорастания, % |
всхожесть, % |
масса 1000 семян, г |
||
|
Весенний |
"Юрьево" |
67 |
78 |
3,0 |
|
"Деревяницы" |
62 |
73 |
2,8 |
|
|
"Зарелье" |
66 |
76 |
2,9 |
|
|
Осенний (озимый) |
"Юрьево" |
69 |
80 |
3,1 |
|
"Деревяницы" |
63 |
74 |
3,0 |
|
|
"Зарелье" |
68 |
77 |
3,1 |
|
Ценность семян тмина - в высоком содержании эфирных масел. В таблице 3 отражено накопление эфирных масел, содержание которых колеблется от 3,81% до 3,94% по участкам и чёткой закономерности его накопления нами не выявлено.
Таблица 3 Влияние срока посева и различных почвенных условий на эфиромасличную продуктивность семян тмина, 2005 г.
|
Посев |
Участок |
Содержание эфирного масла, % |
|
Весенний |
"Юрьево" |
3,94 |
|
"Деревяницы" |
3,87 |
|
|
"Зарелье" |
3,81 |
|
|
Осенний (озимый) |
"Юрьево" |
3,90 |
|
"Деревяницы" |
3,89 |
|
|
"Зарелье" |
3,80 |
По урожайности семян тмина, их качеству и содержанию эфирного масла можно сделать следующие выводы:
- Лучшие почвы для тмина - достаточно лёгкие с высоким уровнем плодородия (пахотный слой до 60 см), например, опытное поле "Юрьево", где был получен самый высокий урожай (58 г/м ), лучшего качества (энергия прорастания 69%, всхожесть 80%, масса 1000 семян 3,1 г) и содержанием эфирного масла 3,94%.
- В нашей зоне возможны оба срока посева - и весенний и озимый (осенний).
Таким образом, тмин обыкновенный вполне может возделываться в условиях Северо-Запада России: давать достаточно высокий урожай плодов (семян) хорошего качества с высоким содержанием эфирного масла.