Scientific journal
Advances in current natural sciences
ISSN 1681-7494
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,791

С целью изучения возможности возделывания растений тмина обыкновенного в условиях Северо-Запада России нами были изучены: сроки посева, урожайность, качество семян и содержание эфирных масел.

На Северо-Западе тмин обыкновенный (Carum сагvi) в культуре не возделывался, поэтому первоначальной задачей исследований было определить возможность его выращивания в условиях нашего региона. Для определения оптимального срока посева тмина были изучены два варианта: а) весенний (21.05.2004), б) озимый (осенний) 12.08.2004.

Исследуя продуктивность растений тмина, определяли урожайность семян тмина (табл. 1), а также качество семян (табл. 2) и содержание эфирных масел (табл. 3).

Таблица 1. Влияние срока посева и почвенных условий на урожайность семян тмина, 2005 г.

Посев

Участок

Урожайность, г/м2

Отношение к контролю (весен, посев в "Юрьево")

г/м2

%

Весенний

"Юрьево"

57,5

-

100

"Деревяницы"

47,3

-10,2

82

"Зарелье"

52,0

-5,5

90

Осенний (озимый)

"Юрьево"

58,0

+0,5

101

"Деревяницы"

47,2

-10,3

81

"Зарелье"

53,1

-4,4

92

НСР05

 

1,18

-

-

На основе полученных данных (табл.1) мы установили, что лучшая урожайность семян тмина оказалась в почвенных условиях "Юрьево" при озимом посеве (12.08.2004) - 58 г/м2, что выше контроля - весеннего посева - на 1%, по другим участкам наблюдается аналогичная картина, и прирост составляет в пределах 1-2%, что выше значения ошибки опыта (SХ%) - 0,49%, а значит, данные достоверны.

Результаты изучения качество семян тмина представлены в таблице 2.

Нами отмечено, что лучшая всхожесть (80%), энергия прорастания (69%) и наибольшая масса 1000 семян (3,1 г) были отмечены в урожае, полученном с опытного поля "Юрьево" при осеннем (озимом) посеве, такая же картина наблюдалась и на других участках (лучшие показатели качества семян были отмечены при озимом посеве).

Таблица 2 Влияние срока посева и различных почвенных  условий на качество семян тмина, 2005 г.

Посев

Участок

Качество семян

энергия прорастания, %

всхожесть, %

масса 1000 семян, г

Весенний

"Юрьево"

67

78

3,0

"Деревяницы"

62

73

2,8

"Зарелье"

66

76

2,9

Осенний (озимый)

"Юрьево"

69

80

3,1

"Деревяницы"

63

74

3,0

"Зарелье"

68

77

3,1

Ценность семян тмина - в высоком содержании эфирных масел. В таблице 3 отражено накопление эфирных масел, содержание которых колеблется от 3,81% до 3,94% по участкам и чёткой закономерности его накопления нами не выявлено.

Таблица 3 Влияние срока посева и различных почвенных условий  на эфиромасличную продуктивность семян тмина, 2005 г.

Посев

Участок

Содержание эфирного масла, %

Весенний

"Юрьево"

3,94

"Деревяницы"

3,87

"Зарелье"

3,81

Осенний (озимый)

"Юрьево"

3,90

"Деревяницы"

3,89

"Зарелье"

3,80

По урожайности семян тмина, их качеству и содержанию эфирного масла можно сделать следующие выводы:

  1. Лучшие почвы для тмина - достаточно лёгкие с высоким уровнем плодородия (пахотный слой до 60 см), например, опытное поле "Юрьево", где был получен самый высокий урожай (58 г/м ), лучшего качества (энергия прорастания 69%, всхожесть 80%, масса 1000 семян 3,1 г) и содержанием эфирного масла 3,94%.
  2. В нашей зоне возможны оба срока посева - и весенний и озимый (осенний).

Таким образом, тмин обыкновенный вполне может возделываться в условиях Северо-Запада России: давать достаточно высокий урожай плодов (семян) хорошего качества с высоким содержанием эфирного масла.