Scientific journal
Advances in current natural sciences
ISSN 1681-7494
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,791

Vazhov V.M. 1
1

Посевные площади гречихи на Алтае в 2011 г. составили 422,2 тыс. га, основные посевы сосредоточены в лесостепи и в предгорьях (78 %), однако урожайность зерна низкая – 0,86 т/га, что связано с несовершенной агротехникой. Применение зонального научно-обоснованного агротехнического комплекса позволит получать в лесостепи урожай зерна (1,5–2,0 т/га), при рентабельности 300 % и высоком энергетическом коэффициенте – 2,1.

Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum Moench.) – самая распространённая крупяная культура в Алтайском крае, её посевы в 2011 г. занимали 422,2 тыс. га [3], что составляло почти половину посевных площадей гречихи в России [5]. Максимальные посевы этой культуры (78 %) сосредоточены в лесостепи и в предгорьях Алтая, где имеются наиболее благоприятные агроэкологические ресурсы для её выращивания. Несмотря на востребованность гречихи на зерновом рынке, урожайность её на Алтае не превышает 0,86 т/га при биологическом потенциале 2,5–3,0 т/га [1].

Актуальность исследований. К причинам низкой урожайности гречихи относятся агротехнические, биологические и экологические, все они связаны с высокими требованиями культуры к среде обитания [1, 4]. Важная роль принадлежит ресурсосбережению, учитывающему экономическую эффективность и энергетическую целесообразность. В связи с этим, цель наших исследований предусматривала изучение влияния отдельных агротехнических приёмов на урожайность гречихи посевной, их экономическую и энергетическую оценку в условиях лесостепной зоны Алтайского края.

Объект и методы исследования. Полевые исследования проводились в 2009–2012 гг. в Целинном районе, типичном для лесостепи Алтайского края. Объект исследований – гречиха посевная сорта Дикуль. Опыты предусматривали изучение пищевого режима, сроков и способов посева, норм высева и опыления. Почва опытных участков представлена чернозёмом выщелоченным, содержание гумуса – 5–6 %. Площадь учётных делянок – 18 и 64 м2, повторность опытов – 4-кратная, учёты и наблюдения – общепринятые в земледелии.

При систематизации материалов наблюдений и экспериментов, обобщении общих вопросов возделывания гречихи, посевных площадей и урожайности использованы источники Алтайкрайстата, а так же опыт передовых хозяйств.

Результаты и их обсуждение. Исследования показали, что применение минеральных удобрений положительно влияет на урожайность гречихи [1]. В среднем за 3 года (2009–2011) прибавка урожая по вариантам опыта сильно варьировала. Максимальные показатели отмечены при внесении двойной нормы удобрений N60P60K60 (NPK2) на всех изучаемых сроках сева гречихи – от 0,17 до 0,54 т/га (21 и 68 %). Однако материальные затраты в этом случае возрастают, по сравнению с вариантом N30P30K30 (NPK1) и не окупаются прибавкой урожая. Поэтому норму удобрений NPK1 можно считать наиболее эффективной, средняя урожайность зерна по срокам сева здесь составила 0,95–1,30 т/га.

Основная причина невысоких урожаев гречихи заключается в том, что сроки сева не всегда способствуют созданию благоприятных условий для опыления растений в фазе цветения, когда необходима активность насекомых-опылителей, вносящих главный вклад в формирование плодов. Наши исследования показали, что лучшая прибавка урожая получена при посеве 5–10.06 – 0,27–0,54 т/га (34–68 %) в зависимости от удобрений. Другие сроки сева дают меньшие прибавки и они не эффективны. Достоверная прибавка урожая зерна на лучшем фоне удобрений NPK1 в данном случае максимальная – 0,51 т/га, а средняя урожайность составляет 1,30 т/га.

Анализируя эффективность междурядий за годы исследований (2009–2011), можно отметить преимущество широкорядного посева гречихи (0,45 м) при всех изучаемых нормах высева [1]. На этих вариантах получена самая высокая прибавка урожая – от 0,22 до 0,38 т/га (21–36 %). Средняя урожайность здесь составила 1,26–1,42 т/га, по годам исследований она существенно варьировала – от 1,08 т/га в 2010 г., до 1,69 т/га в 2011 г. Это объясняется сложившимися погодными условиями, которые оказали влияние на опылительную деятельность пчёл.

Изучение норм высева говорит о целесообразности таковых в количестве 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га на всех изучаемых способах посева. Прирост урожая составил: на варианте 2,5 млн. зёрен – от 0,13 до 0,22 т/га (12–21 %), на варианте 3,5 млн. зёрен – от 0,16 до 0,38 т/га (15–36 %), на варианте 4,5 млн. зёрен – от 0,09 до 0,24 т/га (9–23 %). Таким образом, проведенные исследования говорят о высокой значимости широкорядного посева гречихи (0,45 м) нормой 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га, где урожайность зерна лучшая –1,42 т/га.

Наши опыты показали хорошую эффективность некорневых подкормок гречихи в лесостепи Алтая [1]. Урожай зерна на всех вариантах опыта с подкормкой при опылении получен достаточно высоким и по годам исследований (2010–2012) изменялся от 1,21 до 2,16 т/га. Лучшая урожайность гречихи в среднем за 3 года отмечена при подкормке в начале бутонизации – 1,65–1,84 т/га в зависимости от уровня опыления. Варианты без подкормки имели меньшую и в тоже время, контрастную урожайность – от 0,29 т/га на контроле и до 1,43–1,47 т/га – на вариантах с опылением.

Учёты урожая зерна в среднем за 3 года показали, что без опыления гречихи медоносными пчёлами, когда к цветкам имели доступ только дикие насекомые-опылители, урожайность гречихи не превышала 0,46 т/га. Опыление растений пчёлами способствовало росту выхода зерна до 1,65–1,71 т/га, совместное опыление и доопыление повышало урожайность – до 1,84–1,89 т/га.

При экономической оценке возделывания гречихи посевной нами учитывались затраты по всем операциям при посеве, уходе за растениями и уборке. В результате была определена себестоимость, условно-чистый доход и рентабельность производства зерна. Затраты подсчитаны согласно технологических карт с учётом расценок, сложившихся в 2011 г. Цена реализации продукции – 15 тыс. руб./т.

Агротехнические условия вносят определяющий эффект в экономическую целесообразность выращивания гречихи. Так, расчёт эффективности возделывания данной культуры в опытах показал, что более низкие затраты получены на вариантах при норме высева 2,5 млн. всх. зёрен на 1 га, самые высокие – при норме высева 4,5 млн. зёрен, с улучшением агротехнического фона издержки производства возрастали, менялась структура затрат. Следует отметить, что основные затраты на возделывание гречихи слагались за счёт удобрений (1800 руб./га), амортизации (1160 руб./га и более), нефтепродуктов (700 руб./га и более) (таблица).

Расчёты показали, что экономически выгодней использовать норму высева 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га при широкорядном посеве (0,45 м). Затраты на производство зерна гречихи в этом случае составляют 5286 руб./га, а себестоимость 1 т зерна самая низкая – 3722 руб. Условно-чистый доход на этом варианте (16014 руб./т) оказался выше, чем на других, а рентабельность лучшей – 303. Подобные показатели возделывания гречихи при разных способах посева в Новосибирской области получил в своих исследованиях А.Д. Гончаров [2], когда при урожайности 1,35 т/га рентабельность рядового способа посева составила 279 %, а бороздкового при урожайности 1,67 т/га – 327 %.

Структура затрат и себестоимость зерна гречихи (средняя за 2009-2011 гг.)

Вариант

Сбор основной продукции, т/га

Семена, руб./га

Удобрения, руб./га

Средства защиты растений, руб./га

Прочие затраты, руб./га

Затраты, руб./га

Себестоимость, руб./т

2,5 млн. всх. зёрен на 1 га

Рядовой (контроль)

1,04

366

1800

315

2342

4823

4637

Широкорядный (0,45 м)

1,26

366

1800

315

2636

5117

4061

Широкорядный (0,60 м)

1,22

366

1800

315

2571

5052

4141

3,5 млн. всх. зёрен на 1 га

Широкорядный (0,45 м)

1,42

512

1800

315

2659

5286

3722

Широкорядный (0,60 м)

1,35

512

1800

315

2593

5220

3867

4,5 млн. всх. зёрен на 1 га

Широкорядный (0,45 м)

1,28

659

1800

315

2647

5421

4235

Широкорядный (0,60 м)

1,26

659

1800

315

2576

5350

4246

Сравнение энергетической эффективности приёмов возделывания гречихи в наших опытах показало, что наиболее существенные различия характерны для норм высева. Так, минимальные затраты совокупной энергии получены на контроле – 10250,3 МДж/га при норме 2,5 млн. всх. зёрен. С увеличением нормы высева затраты энергии возрастали и достигли максимальных значений – 12114,0 МДж/га на вариантах с нормой высева 4,5 млн. всх. зёрен на 1 га. Лучшее содержание валовой энергии в урожае отмечено на широкорядном посеве (0,45 м) при норме высева 3,5 млн. всх. зёрен – 23628,8 тыс. МДж/га, на этом же варианте получена самая низкая энергоёмкость зерна – 7912,7 МДж/т.

При незначительно различающихся затратах совокупной энергии (11195,1-11236,4 МДж/га), широкорядный способ посева гречихи (0,45 м) с нормой высева 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га, по сравнению с другими вариантами опыта, обеспечивает больший прирост валовой энергии – 12392,4 МДж/га и более высокий энергетический коэффициент – 2,10. Подобные данные получены А.Д. Гончаровым [2] при изучении разных способов посева гречихи в Новосибирской области.

Вывод. Резервы ресурсосбережения при возделывании гречихи посевной в Алтайском крае заключаются в совершенствовании агротехнических приёмов, позволяющих полнее использовать природный потенциал. К ним относятся: минеральные удобрения N30P30K30, посев в 1-й декаде июня широкорядным (0,45 м) способом, нормой высева 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га, подкормка в начале бутонизации в комплексе с опылением пчёлами и искусственном доопылении цветков. Урожайность зерна в этом случае достигает 1,5–2,0 т/га.

Данные, приведенные в статье, получены при выполнении темы НИР: Формирование высокопродуктивных агрофитоценозов сельскохозяйственных культур в условиях лесостепи Алтайского края на основе опылительной деятельности медоносных пчел, номер госрегистрации 01.2.00 9 51435.