Scientific journal

Advances in current natural sciences

ISSN 1681-7494

"Перечень" ВАК

ИФ РИНЦ = 0,775

Посевные площади гречихи на Алтае в 2011 г. составили 422,2 тыс. га, основные посевы сосредоточены в лесостепи и в предгорьях (78 %), однако урожайность зерна низкая – 0,86 т/га, что связано с несовершенной агротехникой. Применение зонального научно-обоснованного агротехнического комплекса позволит получать в лесостепи урожай зерна (1,5–2,0 т/га), при рентабельности 300 % и высоком энергетическом коэффициенте – 2,1.

Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum Moench.) – самая распространённая крупяная культура в Алтайском крае, её посевы в 2011 г. занимали 422,2 тыс. га [3], что составляло почти половину посевных площадей гречихи в России [5]. Максимальные посевы этой культуры (78 %) сосредоточены в лесостепи и в предгорьях Алтая, где имеются наиболее благоприятные агроэкологические ресурсы для её выращивания. Несмотря на востребованность гречихи на зерновом рынке, урожайность её на Алтае не превышает 0,86 т/га при биологическом потенциале 2,5–3,0 т/га [1].

Актуальность исследований. К причинам низкой урожайности гречихи относятся агротехнические, биологические и экологические, все они связаны с высокими требованиями культуры к среде обитания [1, 4]. Важная роль принадлежит ресурсосбережению, учитывающему экономическую эффективность и энергетическую целесообразность. В связи с этим, цель наших исследований предусматривала изучение влияния отдельных агротехнических приёмов на урожайность гречихи посевной, их экономическую и энергетическую оценку в условиях лесостепной зоны Алтайского края.

Объект и методы исследования. Полевые исследования проводились в 2009–2012 гг. в Целинном районе, типичном для лесостепи Алтайского края. Объект исследований – гречиха посевная сорта Дикуль. Опыты предусматривали изучение пищевого режима, сроков и способов посева, норм высева и опыления. Почва опытных участков представлена чернозёмом выщелоченным, содержание гумуса – 5–6 %. Площадь учётных делянок – 18 и 64 м2, повторность опытов – 4-кратная, учёты и наблюдения – общепринятые в земледелии.

При систематизации материалов наблюдений и экспериментов, обобщении общих вопросов возделывания гречихи, посевных площадей и урожайности использованы источники Алтайкрайстата, а так же опыт передовых хозяйств.

Результаты и их обсуждение. Исследования показали, что применение минеральных удобрений положительно влияет на урожайность гречихи [1]. В среднем за 3 года (2009–2011) прибавка урожая по вариантам опыта сильно варьировала. Максимальные показатели отмечены при внесении двойной нормы удобрений N60P60K60 (NPK2) на всех изучаемых сроках сева гречихи – от 0,17 до 0,54 т/га (21 и 68 %). Однако материальные затраты в этом случае возрастают, по сравнению с вариантом N30P30K30 (NPK1) и не окупаются прибавкой урожая. Поэтому норму удобрений NPK1 можно считать наиболее эффективной, средняя урожайность зерна по срокам сева здесь составила 0,95–1,30 т/га.

Основная причина невысоких урожаев гречихи заключается в том, что сроки сева не всегда способствуют созданию благоприятных условий для опыления растений в фазе цветения, когда необходима активность насекомых-опылителей, вносящих главный вклад в формирование плодов. Наши исследования показали, что лучшая прибавка урожая получена при посеве 5–10.06 – 0,27–0,54 т/га (34–68 %) в зависимости от удобрений. Другие сроки сева дают меньшие прибавки и они не эффективны. Достоверная прибавка урожая зерна на лучшем фоне удобрений NPK1 в данном случае максимальная – 0,51 т/га, а средняя урожайность составляет 1,30 т/га.

Анализируя эффективность междурядий за годы исследований (2009–2011), можно отметить преимущество широкорядного посева гречихи (0,45 м) при всех изучаемых нормах высева [1]. На этих вариантах получена самая высокая прибавка урожая – от 0,22 до 0,38 т/га (21–36 %). Средняя урожайность здесь составила 1,26–1,42 т/га, по годам исследований она существенно варьировала – от 1,08 т/га в 2010 г., до 1,69 т/га в 2011 г. Это объясняется сложившимися погодными условиями, которые оказали влияние на опылительную деятельность пчёл.

Изучение норм высева говорит о целесообразности таковых в количестве 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га на всех изучаемых способах посева. Прирост урожая составил: на варианте 2,5 млн. зёрен – от 0,13 до 0,22 т/га (12–21 %), на варианте 3,5 млн. зёрен – от 0,16 до 0,38 т/га (15–36 %), на варианте 4,5 млн. зёрен – от 0,09 до 0,24 т/га (9–23 %). Таким образом, проведенные исследования говорят о высокой значимости широкорядного посева гречихи (0,45 м) нормой 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га, где урожайность зерна лучшая –1,42 т/га.

Наши опыты показали хорошую эффективность некорневых подкормок гречихи в лесостепи Алтая [1]. Урожай зерна на всех вариантах опыта с подкормкой при опылении получен достаточно высоким и по годам исследований (2010–2012) изменялся от 1,21 до 2,16 т/га. Лучшая урожайность гречихи в среднем за 3 года отмечена при подкормке в начале бутонизации – 1,65–1,84 т/га в зависимости от уровня опыления. Варианты без подкормки имели меньшую и в тоже время, контрастную урожайность – от 0,29 т/га на контроле и до 1,43–1,47 т/га – на вариантах с опылением.

Учёты урожая зерна в среднем за 3 года показали, что без опыления гречихи медоносными пчёлами, когда к цветкам имели доступ только дикие насекомые-опылители, урожайность гречихи не превышала 0,46 т/га. Опыление растений пчёлами способствовало росту выхода зерна до 1,65–1,71 т/га, совместное опыление и доопыление повышало урожайность – до 1,84–1,89 т/га.

При экономической оценке возделывания гречихи посевной нами учитывались затраты по всем операциям при посеве, уходе за растениями и уборке. В результате была определена себестоимость, условно-чистый доход и рентабельность производства зерна. Затраты подсчитаны согласно технологических карт с учётом расценок, сложившихся в 2011 г. Цена реализации продукции – 15 тыс. руб./т.

Агротехнические условия вносят определяющий эффект в экономическую целесообразность выращивания гречихи. Так, расчёт эффективности возделывания данной культуры в опытах показал, что более низкие затраты получены на вариантах при норме высева 2,5 млн. всх. зёрен на 1 га, самые высокие – при норме высева 4,5 млн. зёрен, с улучшением агротехнического фона издержки производства возрастали, менялась структура затрат. Следует отметить, что основные затраты на возделывание гречихи слагались за счёт удобрений (1800 руб./га), амортизации (1160 руб./га и более), нефтепродуктов (700 руб./га и более) (таблица).

Расчёты показали, что экономически выгодней использовать норму высева 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га при широкорядном посеве (0,45 м). Затраты на производство зерна гречихи в этом случае составляют 5286 руб./га, а себестоимость 1 т зерна самая низкая – 3722 руб. Условно-чистый доход на этом варианте (16014 руб./т) оказался выше, чем на других, а рентабельность лучшей – 303. Подобные показатели возделывания гречихи при разных способах посева в Новосибирской области получил в своих исследованиях А.Д. Гончаров [2], когда при урожайности 1,35 т/га рентабельность рядового способа посева составила 279 %, а бороздкового при урожайности 1,67 т/га – 327 %.

Структура затрат и себестоимость зерна гречихи (средняя за 2009-2011 гг.)

Сравнение энергетической эффективности приёмов возделывания гречихи в наших опытах показало, что наиболее существенные различия характерны для норм высева. Так, минимальные затраты совокупной энергии получены на контроле – 10250,3 МДж/га при норме 2,5 млн. всх. зёрен. С увеличением нормы высева затраты энергии возрастали и достигли максимальных значений – 12114,0 МДж/га на вариантах с нормой высева 4,5 млн. всх. зёрен на 1 га. Лучшее содержание валовой энергии в урожае отмечено на широкорядном посеве (0,45 м) при норме высева 3,5 млн. всх. зёрен – 23628,8 тыс. МДж/га, на этом же варианте получена самая низкая энергоёмкость зерна – 7912,7 МДж/т.

При незначительно различающихся затратах совокупной энергии (11195,1-11236,4 МДж/га), широкорядный способ посева гречихи (0,45 м) с нормой высева 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га, по сравнению с другими вариантами опыта, обеспечивает больший прирост валовой энергии – 12392,4 МДж/га и более высокий энергетический коэффициент – 2,10. Подобные данные получены А.Д. Гончаровым [2] при изучении разных способов посева гречихи в Новосибирской области.

Вывод. Резервы ресурсосбережения при возделывании гречихи посевной в Алтайском крае заключаются в совершенствовании агротехнических приёмов, позволяющих полнее использовать природный потенциал. К ним относятся: минеральные удобрения N30P30K30, посев в 1-й декаде июня широкорядным (0,45 м) способом, нормой высева 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га, подкормка в начале бутонизации в комплексе с опылением пчёлами и искусственном доопылении цветков. Урожайность зерна в этом случае достигает 1,5–2,0 т/га.

Данные, приведенные в статье, получены при выполнении темы НИР: Формирование высокопродуктивных агрофитоценозов сельскохозяйственных культур в условиях лесостепи Алтайского края на основе опылительной деятельности медоносных пчел, номер госрегистрации 01.2.00 9 51435.