В 2011 г. посевы гречихи в Алтайском крае занимали 420 тыс. га, что составляло около 40 % от посевных площадей страны. Посевы по территории края располагались следующим образом: предгорья Салаира – 35 %, предгорья Алтая – 26 %, Приобская лесостепь – 19 %, Алейская степь – 15 %, Кулундинская степь – 5 %. Урожайность гречихи изменялась от 0,51 т/га (Кулундинская степь) до 0,93 т/га (предгорья Алтая). Стабилизировать производство зерна гречихи можно за счёт упорядочения размещения посевов культуры в разрезе природных зон и на основе совершенствования зональной агротехники: припосевное внесение N30P30K30, посев в первой декаде июня широкорядным способом (0,45 м) нормой 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га, некорневая подкормка в начале бутонизации в комплексе с опылением и доопылением позволяют увеличить урожайность зерна в лесостепи до 1,84 т/га.
Алтайский край является самым крупным регионом России по производству зерна гречихи (Fagopyrum esculentum Moench.). Посевы этой культуры в крае в 2011 г. превышали 420 тыс. га, что составляло около 40 % от посевных площадей страны. Основные посевы сосредоточены в лесостепной и в предгорной зонах Алтая (80 %). Однако урожайность гречихи здесь низкая – 0,85 т/га, хотя её биологический потенциал значительно выше [4].
Актуальность исследований. Недоучёт природных особенностей при размещении посевов гречихи по природным зонам края, несовершенство отдельных приёмов зональной агротехники сдерживают наращивание производства зерна этой ценной культуры. В связи с этим, анализ пространственного размещения посевов гречихи, а также изучение её отзывчивости на агротехнику в разных условиях среды обитания на Алтае, являются актуальными.
Объект и методы исследования. При систематизации площадей посевов и урожайности гречихи использованы источники Алтайкрайстата. Экспериментальные данные, приводимые в статье, получены на основе полевых исследований, в которых автор принимал непосредственное участие. Полевые опыты проводились в 2009-2012 гг. в Целинном районе, расположенном в лесостепи Алтайского края. Объект исследований – гречиха посевная сорта Дикуль.
Результаты и их обсуждение. Валовые сборы зерна определяются посевными площадями. Самые большие посевы гречихи на Алтае в 2011 г. были в лесостепи предгорий Салаира (35 %). Затем в убывающем порядке следуют: предгорья Алтая (26 %), Приобская лесостепь (19 %) и Алейская степь (15 %). Минимальные площади засеваются гречихой в засушливой Кулундинской степи (5 %) [4].
В 2007-2011 гг. нарастающей динамики площадь посевов гречихи Алтайском крае практически не имела как во времени, так и в пространстве. С 2007 по 2009 гг. посевы сокращались, с 2010 г. возрастали, в степи они изменялись больше, чем в предгорьях. По годам площади следующие: 2007 г. – 390,5 тыс. га; 2008 г. – 340,2; 2009 г. – 285,0; 2010 г. – 341,3 и 2011 г. – 422,2 тыс. га [4].
Наибольшие посевные площади характерны для лесостепи предгорий Салаира и варьировали они меньше всего – от 111,9 тыс. га (2009 г.) до 147,1 тыс. га (2011 г.), то есть на 19 %. В предгорьях Алтая данные показатели несколько иные – от 79,5 тыс. га (2009 г.) до 110,0 тыс. га (2011 г.), изменение в площадях возросло до 28 %.
В Приобской лесостепи динамика посевных площадей следующая: в 2009 г. посевы были минимальными – 45,0 тыс. га, в 2011 г. – максимальными – 82,2 тыс. га, отклонение достигло 45 %. Посевы гречихи в Алейской степи уступали по размерам таковым выше названных природных зон, в 2009 г. они занимали самую малую площадь – 38,6 тыс. га, в 2011 г. были максимальными – 63,1 тыс. га, отклонение составило 39 %.
Кулундинскую степь можно отнести к самой неэффективной природной зоне края по производству гречихи. Об этом говорят площади посевов и их динамика в разрезе лет. В 2009 г. посевы имели минимальные значения – 10,0 тыс. га, в 2011 г. – возросли до максимума по зоне – 19,8 тыс. га при отклонении почти на 50 %.
Таким образом, анализ 5-летнего (2007-2011 гг.) размещения посевных площадей гречихи в Алтайском крае свидетельствует о необходимости сосредоточения её производства в лесостепной и в предгорной природных зонах.
Выход зерна является обобщающим показателем, суммирующим вклад технологических и природных факторов в его формирование. Анализируя урожайность гречихи, сложившуюся в 2011 году, можно отметить, что она существенно изменялась – от 0,51 т/га (Кулундинская степь) до 0,93 т/га (предгорья Алтая) [4].
Урожайность гречихи за 5-летний период не имеет чёткой динамики по годам. Максимальные данные в среднем для края (0,95 т/га) получены в 2009 г., минимальные (0,63 т/га) –в 2008 г. В другие годы обсуждаемый показатель изменялся от 0,65 до 0,73 т/га [4]. Лучшая урожайность гречихи традиционно отмечается в предгорьях Алтая: 2007 г. – 0,74 т/га; 2008 г. – 0,83; 2009 г. – 1,19; 2010 г. – 0,88 и 2011 г. – 0,93 т/га, средняя за 5 лет – 0,91 т/га. Незначительно уступает по урожайности предгорьям Алтая лесостепная зона предгорий Салаира: 2007 г. – 0,67 т/га; 2008 г. – 0,72; 2009 г. – 0,89; 2010 г. – 0,66 и 2011 г. – 0,86 т/га, средняя за 5 лет – 0,76 т/га.
Приобская лесостепь по показателям выхода зерна гречихи с единицы площади занимает среднее положение между предгорьями и степью. Урожайность в Приобье следующая: в 2007 г. – 0,76 т/га; в 2008 г. – 0,67; в 2009 г. – 0,79; в 2010 г. – 0,56 и в 2011 г. – 0,75 т/га, средняя за 5 лет – 0,71 т/га. Алейская степь, по сравнению с предгорьями и Приобской лесостепью, характеризуется низкими показателями урожайности гречихи: 2007 г. – 0,69 т/га; 2008 г. – 0,49; 2009 г. – 0,93; 2010 г. – 0,70 и 2011 г. – 0,58 т/га, средняя за 5 лет – 0,68 т/га.
Минимальные урожайные данные по гречихе на Алтае характерны для сухой Кулундинской степи: в 2007 г. – 0,63 т/га; в 2008 г. – 0,45; в 2009 г. – 0,97; в 2010 г. – 0,45 и в 2011 г. – 0,51 т/га, средняя за 5 лет – 0,60 т/га.
На основании выше изложенного можно сделать вывод о том, что урожайность гречихи в разных природных зонах на Алтае крайне нестабильная. Колебания в урожайности зерна, в разрезе лет и природных зон, многократные (почти в 3 раза) – от 1,19 т/га в предгорьях Алтая (2009 г.) до 0,45 т/га в Кулундинской степи (2008, 2010 гг.). Низкая урожайность получена из-за засушливости территории, несовершенства агротехники и в большей мере, по биологическим причинам (из-за недоопыления цветков) [4].
Наши наблюдения говорят о том, что гречиха чутко реагирует на погодные условия вегетационных периодов и в меньшей степени, на типы почв. Влагообеспеченность приземного слоя атмосферы играет очень важную роль в формировании благоприятной среды обитания полевых культур, улучшает фотосинтетическую деятельность посевов [1, 5, 6]. Так, хорошая естественная увлажнённость территории и плодородные почвы, в целом, характерны для лесостепных ландшафтов Алтайского края. Поэтому целесообразнее гречиху размещать в именно здесь, соблюдая структуру полевых севооборотов. Степные зоны края (Кулундинская и Алейская), по причине дефицита естественного увлажнения, менее пригодны для выращивания данной культуры.
Наши исследования показали, что в среднем за 3 года (2009-2011) прибавка урожая по вариантам опыта с удобрениями существенно изменялась [2, 3]. Максимальные показатели отмечены при внесении двойной нормы удобрений N60P60K60 (NPK2) на всех изучаемых сроках сева гречихи – от 0,17 до 0,54 т/га (21 и 68 %). Однако материальные затраты в этом случае возрастали по сравнению с вариантом (NPK1) и не окупались прибавкой урожая. Поэтому норму удобрений N30P30K30 (NPK1) можно отнести к наиболее эффективной, средняя урожайность зерна по срокам посева здесь составляла 0,95–1,30 т/га.
Изучение сроков сева гречихи говорит о том, что лучшая прибавка урожая получена при посеве 5-10.06 – 0,27-0,54 т/га (34-68 %) в зависимости от нормы удобрений, другие сроки не эффективны [2, 3]. Достоверная прибавка урожая зерна гречихи на лучшем фоне удобрений NPK1 в данном случае максимальная – 0,51 т/га, а средняя урожайность составила 1,30 т/га.
Анализируя эффективность междурядий за годы исследований (2009-2011), можно отметить преимущество широкорядного способа посева гречихи (0,45 м) при всех изучаемых нормах высева [2, 3]. На данных вариантах сформирована самая высокая прибавка урожая – от 0,22 до 0,38 т/га (21-36 %). Средняя урожайность здесь получена на уровне 1,26–1,42 т/га, по годам она существенно варьировала в связи со сложившимися погодными условиями – от 1,08 т/га в 2010 г., до 1,69 т/га в 2011 г.
Изучение норм высева говорит о преимуществе таковых в количестве 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га на всех изучаемых способах посева [2, 3]. Прирост урожая следующий: на варианте 2,5 млн. зёрен – от 0,13 до 0,22 т/га (12-21 %), на варианте 3,5 млн. зёрен – от 0,16 до 0,38 т/га (15-36 %), на варианте 4,5 млн. зёрен – от 0,09 до 0,24 т/га (9-23 %). Таким образом, исследования говорят о высокой эффективности широкорядного посева гречихи (0,45 м) нормой 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га, где урожайность зерна лучшая – 1,42 т/га.
Некорневые подкормки также являются важным элементом агротехники, поскольку урожай зерна на вариантах опыта с подкормкой при опылении высокий и по годам исследований (2010-2012) изменялся от 1,21 до 2,16 т/га. Лучшая урожайность получена при подкормке в начале бутонизации – 1,65-1,84 т/га в зависимости от опыления. Варианты без подкормки имели меньшую, и в тоже время, контрастную урожайность – от 0,29 т/га на контроле и до 1,43-1,47 т/га – на вариантах с опылением.
Учёты показали, что без опыления гречихи медоносными пчёлами урожайность не превышала 0,46 т/га. Опыление растений пчёлами способствовало росту выхода зерна до 1,65-1,71 т/га, совместное опыление и доопыление повышало урожайность – до 1,84-1,89 т/га [2, 3].
Вывод. Важный резерв наращивания производства зерна гречихи в Алтайском крае заключаются в упорядочении пространственного размещения посевов культуры в разрезе природных зон и в совершенствовании зональной агротехники.
В условиях лесостепи Алтайского края близкой к оптимальной норме минеральных удобрений можно считать N30P30K30, лучше всего биологическим особенностям культуры отвечает посев в 1-й декаде июня. Урожайность зерна в этом случае составляет 1,30 т/га.
Наиболее целесообразным способом посева гречихи является широкорядный (0,45 м) с нормой высева 3,5 млн. всх. зёрен на 1 га, что позволяет получить 1,42 т/га зерна.
Максимальная урожайность зерна формируется при подкормке гречихи в начале бутонизации в комплексе с опылением пчёлами и искусственном доопылении цветков – 1,84 т/га.