В данной статье речь пойдет только о костях жертвенных животных, которые представляют собой остатки напутственной пищи и которые размещались непосредственно в могилах или на перекрытиях могильных ям. Кости животных, обнаруженные в насыпях кочевнических курганов или внутри погребальных кирпичных оград, а также комплексы с целыми костяками или чучелами коней, скелетами собак и т.п. в этой статье не рассматривались.
Всего на территории Волго-Донского региона удалось выявить187 захоронений с костями животных, представляющих собой остатки напутственной пищи, из них мужских 86 (Аксай III, 2/1; Аткарск, 8/1; Ахтубинский, 13/1, 20/2; Бахтияровка, 25/1, 46/2, 47/1, 52/1, 61/1, 63/1, 67/1, 73/1, 96/1; Белокаменка, D40/1; Бережновский II, 28/2; Быково III, 18/1, 28/1; Вербовый Лог IV, 13/1; Веселый II, 2/1; Веселый IV, 6/1; Веселый V, 1/1; Высокая Гора, 2/1; Гува 1, 3/1; Давыдовка III, 2/1, 4/1, 11/1; Джангар, 33/1; Жутово, 89/1; Заяры, 1/1; Зеельман, D38/1; Зубовка, 12/1; Калиновский, 30/1; Козинка I, 8/1; Колобовка II, 1/1; Крепь II, 4/1; Кривая Лука III, 3/1; Кривая Лука V, 1/1; Кривая Лука VI, 16/1; Кульстан 1, 1/1; Купцын Толга, 12/1; Курнаевка, 1/1; Ленинск, 9/1; Маляевка, 1, 20/1; Мариенталь, 1; Машевка, 1/1; Нагавский I, 2/1, 3/1; Нижняя Добринка, 1/1; Никольское I, 4/1; Остроухов, 1/1, 4/1, 5/1; Первомайский VII, 45/1, 48/1, 52/1, 60/1; Песковка II, 1/1; Потемкино, 7/1; Ромашкин I, 2/1; Салюк I, 21; Свинуха, 6/1; Семенкин, 25/1, 26/1, 27/1, 29/1, 30/1; Сенной, 5/1; Сидоры, 14/1; Солодовка II, 2/1; Тормосин, 1/1, 2/1; Три Брата I, 12/1; Харинка, 12/1; Харьковка I, 9/1; Хмелевой I, 1/1, 7/1; Царев, 1/1, 7/1, 32/1, 39/2, 48/1, 53/2; Цаца, 9/1; Шебалино, 2/1; Элистинский, 1/1; Эльтон, 1/1), женских 75 (Абганерово II, 2/1, 10/1, 14/1; Архара II, 15/1, 23/1; Бахтияровка, 49/1, 50/1, 58/1, 59/1, 69/1, 130/2, 137/1; Белужино-Колдаиров, 2/1, 5/1; Бережновский II, 27/1, 28/1; Блюменфельд А, 4/1; Быково III, 22/1; Вербовый Лог VIII, 1/1; Веселый II, 1/1; Визенмиллер III, 5/1; Глазуновский, 5/1; Гува 3, 1/1; Джангар, 27/1; Жутово, 57/1; Заяры, 2/1; Калиновский, 30/1; Киляковка, 2/1; Козинка I, 2/1; Колобовка II, 4/1; Красная Деревня, 11/1; Ленинск, 10/1; Ленинск II, 2/1; Линево, 2/1; Маляевка, 17/7, 10, 12; Маляевка VI, 2/1, 4/1; Нагавский I, 1/1; Нагавский IV, 1/1; Нижняя Добринка, 1/2; Олень-Колодезь, 9/1; Перегрузное, 32/1; Пугачев, 1/1; Салюк, 15, 62; Свинуха, 12/1, 17/1; Семенкин, 16/1, 18/1, 28/1, 31/1; Скатовка, 15/1; Солодовка, 8/2, 48/2; Солодовка II, 5/1; Старица, 8/1; Три Брата I, 2/1, 14/1; Три Брата II, 8/1, 11/1; Харинка, 4/1, 9/1, 11/1, 13/1; Хмелевой I, 8/1; Царев, 42/1, 43/1, 49/1, 53/1, 3, 61/1, 64/1; Элистинский, 2/1), детских 5 (Абганерово II, 11/1; Ленинск, 39/2; Маляевка, 17/6, 9; Солодовка II, 8/1) и подростковых 4 (Бережновский I, 45/3; Власовский, 15/3; Покровск, 6/1; Солодовка II, 1/1). В 17 захоронениях пол и возраст погребенных не установлены (Бахтияровка, 48/1, 60/1; Белокаменка, D35/1; Быково III, 2/1; Горно-Пролейский II, 2/1; Красная Деревня, 5/1; Красная Котлубань, 1/1; Ленинск II, 1/1; Могута, 6/1; Остроухов, 3/1; Сенной, 2/1, 4/1, 5/2; Солодовка, 50/1; Три Брата II, 22/1; Царев, 16/1; Царевщина, 2/1).
88 погребений с костями животных исследовано в могильниках, расположенных на территории Заволжья, и 99 – в могильниках Волго-Донского междуречья, что составляет соответственно 21 % и 32 % от общего количества проанализированных погребений с инвентарем. Мужских захоронений 46 %, женских 40 %, детских 2,7 % и подростковых 2,3 %. Преобладают одиночные подкурганные захоронения в прямоугольных или заплечиковых ямах под небольшими земляными насыпями диаметром 7-12 м. Лишь в 3 курганах отмечено наличие камней (Пугачев, 1/1; Перегрузное, 32/1; Высокая Гора, 2/1). 16 погребений с костями животных исследовано в сырцовых кирпичных оградах прямоугольной (Маляевка, 17/6, 7, 9, 10, 12; Царев, 39/2) или округлой формы (Ахтубинский, 13/1, 20/2; Бахтияровка, 48/1; Красная Деревня, 11/1; Зубовка, 12/1; Маляевка VI, 2/1, 4/1; Царев, 53/1, 2, 3). Подбойных могил 30 (16 %), ям со ступенями 9 (5 %). В группе погребений с инвентарем и ориентировками северного направления комплексы с костями животных составляют 44 %, в погребениях с инвентарем и западной ориентировкой таких захоронений только 25 %, в группе погребений с инвентарем и ориентировками восточного направления захоронения с костями животных также составляют 25 %.
В целом кости животных почти одинаково часто встречаются как в мужских, так и в женских захоронениях, причем, никаких особых различий ни в видовом составе животных, ни в составе частей мясных туш между мужскими и женскими погребениями не наблюдается. В большинстве кочевнических могильников находки костей животных – обычное явление, хотя на некоторых средневековых кладбищах их почему-то довольно мало или почти совсем нет (Быково III – 14 %; Салюк I – 11 %).
Как правило, части туш жертвенных животных помещались на дно могилы, но за пределами гроба, колоды, или склепа. Известно всего 4 погребения, в которых кости мелкого рогатого скота (далее МРС) были положены в гроб рядом с умершим (Бахтияровка, 47/1; Нижняя Добринка, 1/2; Солодовка II, 1/1; Царев, 64/1). Чаще всего кости животных в погребениях располагались в головах погребенного (40 %), вдоль правой руки (22 %), вдоль левой вдоль руки (21 %) и гораздо реже на перекрытии могилы (8 %) или в ногах (6 %). Известны единичные случаи, когда кости животных находились на крышке гроба (Бахтияровка, 58/1; Три Брата II, 8/1; Песковка II, 1/1) или даже размещались в специальных нишах, сооруженных в стенках могильной ямы (Олень-Колодезь, 9/1).
Чаще всего (91 %) в могилах находят отдельные кости ног или части хребтов МРС, хотя известны редкие случаи находок в погребениях черепов или нижних челюстей МРС (Ахтубинский, 13/1; Остроухов, 1/1, 3/1; Харинка, 12/1). Гораздо реже (8 %) в качестве напутственной пищи в могилы помещали части туш лошадей – ребра, части хребтов, путовые кости, копыта (Абганерово II, 2/1; Бахтияровка, 67/1, 69/1; Блюменфельд А, 4/1; Курнаевка, 1/1; Маляевка, 17/7, 9; Могута, 6/1; Солодовка II, 8/1; Царев, 39/1, 53/1, 3), которые нередко сочетались с костями мелкого рогатого скота. В одном погребении (Царев, 48/1) найдена трубчатая кость ноги крупной птицы (дрофы?), а в другом (Маляевка, 17/5) – позвонок крупной рыбы. Таким образом, в качестве напутственной пищи кочевники почти всегда использовали мясо МРС, хотя в состав стада кроме овец и коз всегда входили верблюды, лошади, а также крупный рогатый скот [2, С. 28, 95-96; 1, С. 127 ].
Для выяснения частоты встречаемости различных костей МРС с различными ориентировками погребенных была рассмотрена группа захоронений, в которых обнаружены части хребтов, а также захоронения, в которых найдены кости передней ноги с лопаткой (Абганерово II, 2/1, 10/1, 14/1; Аксай III, 2/1; Бахтияровка, 25/1, 46/2, 49/1, 50/1, 52/1, 58/1, 59/1, 60/1, 63/1, 67/1, 73/1; Вербовый Лог VIII, 1/1; Веселый II, 1/1; Веселый IV, 6/1; Власовский, 15/3; Высокая Гора, 2/1; Джангар, 33/1; Заяры, 2/1; Кривая Лука III, 3/1; Линево, 2/1; Маляевка, 1; Нагавский I, 1/1, 2/1; Нагавский IV, 1/1; Нижняя Добринка, 1/2; Никольское I, 4/1; Олень-Колодезь, 9/1; Покровск, 6/1; Салюк, 15; Свинуха, 6/1, 12/1, 17/1; Семенкин, 16/1, 18/1, 25/1, 27/1, 28/1, 29/1, 30/1, 31/1; Сенной, 4/1; Солодовка, 8/2; Три Брата I, 2/1; Харинка, 12/1, 13/1; Царев, 16/1, 42/1, 43/1;).
Удалось установить, что совместные находки костей передней ноги с лопаткой и частей хребтов очень редки. Кроме того, в результате проделанной работы выявились почти идеальные сочетания различных ориентировок с различными частями туш МРС. Из 24 проанализированных погребений с ориентировками северного направления в 20 зафиксированы кости передней ноги с лопаткой и только в 4 были найдены и лопатки, и части хребтов (Веселый IV, 6/1; Кривая Лука V, 1/1; Маляевка, 1; Солодовка II, 8/2). Из 28 погребений с ориентировками западного направления в 27 найдены части хребтов и только в 1 – и часть хребта и лопатка МРС (Свинуха, 6/1).
Убедительным показателем достоверности полученных результатов являются материалы некоторых крупных кочевнических могильников. Так в могильнике Бахтияровка абсолютно преобладают ориентировки западного направления. Здесь исследовано 11 погребений с частями хребтов мелкого рогатого скота, но не выявлено ни одного захоронения с костями передней ноги барана и лопаткой. В могильнике Семенкин ситуация прямо противоположная. На этом кочевническом кладбище доминируют ориентировки северного сектора, здесь исследовано 10 погребений, в которых найдены кости передних ног баранов с лопатками, но не встречено ни одного захоронения, в котором в качестве напутственной пищи были использованы части хребтов мелкого рогатого скота.
Таким образом, удалось установить, что традиция помещения в могилу различных частей туш жертвенных животных, в частности кости передней ноги с лопаткой и части хребтов МРС, безусловно, связаны с различными этническими группами кочевого населения Волго-Донского региона.