В настоящее время острой проблемой стала необходимость разработки, и осуществления региональных программ, направленных на своевременную профилактику и лечение паразитарных заболеваний у населения, осуществление комплекса мероприятий по обеспечению населения доброкачественными продуктами, в т.ч. и зеленью [1-4].
Назрела также необходимость разработки методологии мониторинга для количественной оценки эпидемиологической значимости различных объектов окружающей среды в передаче инвазионного материала, распространения паразитарных инвазий и для проведения комплексных профилактических мероприятий. Целью работы является оценка санитарно-гельминтологического состояния в отношении яиц Taeniarhynchus saginatus петрушки, салата, кинзы, хрена, выращенных в дачных участках Кабардино-Балкарии.
Материалы и методы исследования
Общепринятыми гельминтоовоскопическими методами определена степень загрязнения яйцами Taeniarhynchus saginatus почвы, петрушки, салата, кинзы, хрена в дачных участках Кабардино-Балкарии. Исследования почвы (n=100), петрушки (n=100), салата (n=100), кинзы (n=100), хрена (n=100) проводили в соответствии с МУ № 1440-76 «Методические указания по гельминтологическому исследованию объектов внешней среды и санитарным мероприятиям по охране от загрязнения яйцами гельминтов и обезвреживанию от них почвы, овощей, ягод, предметов обихода». Проведена оценка санитарного состояния 40 дачных садовых участков в разные сезоны года. Данные подвергали статистической обработке по программе «Биометрия».
Результаты исследования и их обсуждение
По результатам исследований проб почвы, петрушки, салата, кинзы, хрена в дачных участках установлен их уровень загрязненности яйцами Taeniarhynchus saginatus. Яйца цестоды обнаружены в 78,0 % пробах почвы, взятых около крыльца, вокруг туалетов, перед воротами; в 67,0 % пробах петрушки; в 59,0 % пробах салата; в 64,0 % пробах кинзы; в 56,0 % пробах хрена при обнаружении, соответственно, яиц Taeniarhynchus saginatus в 1 г пробы 20,5±2,2; 14,1±1,9; 10,6±1,5; 16,8±2,0; 8,3±0,9 экз. В среднем, яйца цестоды были обнаружены в 64,8 % исследованных проб с наличием 14,1±1,7 экз. в 1 г пробы. Данные указывают на высокий уровень контаминации яйцами Taeniarhynchus saginatus почвы и зелени во всех 36 участках садового общества «Труженик» (таблица). Это объясняется тем, что часто дети и взрослые люди испражняются непосредственно у крыльца, а взрослые выливают здесь же содержимое горшков в ночное время и в непогоду, так как туалеты выгребного типа обычно располагаются вдали от дома.
Показатели загрязнения яйцами Taeniarhynchus saginatus почвы, петрушки, салата, кинзы, хрена в дачных участках Кабардино-Балкарской республики
|
Показатели |
Исследовано проб |
Количество загрязненных проб |
% загрязненных проб |
Количество яиц в 1 г пробы |
|
Почва |
100 |
78 |
78,0 |
20,5±2,2 |
|
Петрушка |
100 |
67 |
67,0 |
14,1±1,9 |
|
Салат |
100 |
59 |
59,0 |
10,6±1,5 |
|
Кинза |
100 |
64 |
64,0 |
16,8±2,0 |
|
Хрен |
100 |
56 |
56,0 |
8,3±0,9 |
|
Всего: |
500 |
324 |
- |
- |
|
В среднем: |
- |
- |
64,8 |
14,1±1,7 |
Установлено, что почва на территории 78,0 % дачных владений населения находится в антисанитарном состоянии. Большинство жителей в дачных дворах содержат свиней, кошек и собак, которые имеют доступ к туалетам, к огородным и дворовым участкам и являются дополнительным фактором для рассеивания яиц и личинок гельминтов. Попаданию яиц Taeniarhynchus saginatus в почву и зелень в огородах, в большей степени, способствует население с низким уровнем санитарной культуры.
При анализе данных гельминтоовоскопических исследований почвы установлено, что экстенсивные показатели обсемененности яйцами Taeniarhynchus saginatus почвы на территориях благоустроенных коттеджей составили 43,2 %, прикрылечных участков – 36,5 %, под заборами и оградами – 47,4 %, в местах содержания скота и в огородах – 75,6 и 57,8 %, соответственно. Загрязненность яйцами Taeniarhynchus saginatus территорий значительно больше в неблагоустроенных домовладениях (73,2-95,7 %). В результате исследования овощных культур, выращиваемых на садовых участках, установлено, что в 1 кг столовой зелени обнаруживалось в среднем 8,7±09 экз. яиц Taeniarhynchus saginatus; огурцов – 6,4; картофеля – 7,3 экз.
Заключение. В дачных участках Кабардино-Балкарской республики установлен высокий уровень загрязненности яйцами Taeniarhynchus saginatus. Яйца цестоды обнаружены в 78,0 – 56,0 % пробах почвы, петрушки, салата, кинзы и хрена при обнаружении, соответственно, яиц 20,5±2,2; 14,1±1,9; 10,6±1,5; 16,8±2,0; 8,3±0,9 экз. в 1 г пробы. В среднем, яйца лентеца обнаружены в 64,80 % исследованных проб с наличием 14,1±1,7 экз./г пробы.